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  • "健康 "加持 生姜開辟又一戰場 2022年全球生姜市場價值將達億美元

    姜在生活中再常見不過,女孩子愛喝紅糖姜茶,老人常把“冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫生開藥方”的話掛在嘴邊,姜還是家常菜中常用的調料。如今姜味日漸流行,為加工食品帶來獨特的香氣,在飲料、零食中都能見到它的蹤跡。

  • 食品添加劑使用發酵技術日趨成熟 

    追求健康天然的食品成分已經成為消費趨勢,但是隨著自然資源越來越緊缺,勢必需要以技術手段來實現大規模生產,僅靠天然種植萃取顯然是不可能的。如今,有一種技術可以生成與天然萃取一樣健康的成分,這就是發酵。古老而又較新的…

  • 11月,這些“進口”謠言你中招了嗎?

    大閘蟹和西紅柿同食等于吃砒霜?吃堅果好處多多,近日又被傳出有溶栓功能?每隔一段時間,一些披著科學外衣的謠言就會沉渣泛起,入冬了,天氣漸冷,這些謠言卻還沒有“涼涼”。 又是一年中吃蟹的好時節,肥美的大閘蟹讓人唇…

  • 河南省鄭州市市場監管局聚焦9大業態推進食品安全6S標準化管理

    11月15日,河南省鄭州市市場監管局舉行食品安全6S標準化管理建設檢查驗收抽簽儀式。從抽簽之日起至11月底,驗收小組將在食品生產企業、生產加工小作坊、商場超市、食品經營店等9大食品業態,按照食品安全6S標準化管理建設標準,逐項檢…

  • 新季大豆優良率提升 食用豆供應格局寬松

        新季大豆產量及商品優良率提升,國內食品豆供應寬松。東北產區大豆總產增加已成定局,今年國儲輪換收購或推遲到10月下旬入市,收購總量大幅下調的可能性較大,對產區行情難以形成支撐。隨著新季大豆收獲范圍擴大,…

  • 輻照——讓細菌無處可藏

       很多細心的消費者發現,很多食品包裝袋上會有小字寫著:輻照食品。這個詞對大多數人來說,都很陌生。那么,輻照食品究竟是什么?食品為什么要經過輻照呢?輻照食品就是經過輻照加工的食品。而所謂輻照加工,簡單來…

  • 乳制品還是乳飲料,你能分清楚嗎

    超市里有各種各樣的跟“奶”和“乳”有關的食品,很多人卻不知道其實這里面有的是“乳制品”,有的則只是“乳飲料”。前者可以在日常飲食中幫我們補充蛋白質和鈣,而后者只能是偶爾調劑一下我們的味覺,過量飲用則可能會造成齲齒…

  • 植物蛋白大眾認可度大幅提升

    過去幾年中,全球對植物蛋白來源食品的認知也有了本質改變,越來越多的人開始認可植物蛋白的真正價值。在來自22個國家參與調查的人中,61%的受訪者表示對植物蛋白感興趣或極感興趣,48%的人表示僅僅是知道植物蛋白。而在那些表示對植…

  • 奇龍食品中秋表彰大會

    時光飛逝,2019已然過半,勤勞智慧的奇龍人在中秋佳節之際歡聚一堂,一起總結上半年的成就與不足,展望下半年的方向與目標。公司副總經理田科學及其他高層管理人員做總結及工作部署。田總指出:“公司在全體家人的努力下取得了輝煌…

  • 立秋貼秋膘 溫補的羊肉賣得俏

    與往年吃豬肉“貼秋膘”相比,今年更加養生、溫補的羊肉頗受歡迎。不僅生鮮市場里銷量看漲,餐飲店里也主打出了“吃伏羊,貼秋膘”的口號。專家介紹,夏天吃羊肉確實有補陽養生的功效,尤其適合體寒的市民。但并非任何人都適合在…

  • 10月1日起 辣條河南地方標準將廢止

    近日,河南省衛生健康委員會發布關于廢止有關食品地方標準的公告(豫衛公告〔2019〕6號)表示,經研究,決定自2019年10月1日起廢止《河南省地方標準 調味面制食品》(DB41/T 515-2007)。 作為一種網紅食品,在過去很長一段時間內,辣…

  • 衛健委:食品營養標簽需明確標注油鹽糖含量 鼓勵企業進行“低糖”“無糖”聲稱

    7月17日,健康中國行動推進委員會辦公室召開新聞發布會,解讀“健康中國行動”之合理膳食行動有關情況。俗話說“病從口入”,保持身心健康離不開合理膳食。國務院日前發布《關于實施健康中國行動的意見》(以下簡稱《意見》)以及…

  • “三伏天不能吃冷飲,要喝熱水逼寒氣”這是真的嗎?

    當大暑撞上中伏,天氣熱得“無處可躲”。在高溫高熱的桑拿天里,吃著小龍蝦再喝上一杯冰鎮啤酒,別提有多愜意了,但是因為一些謠言最近人們卻不敢這樣肆意享受了。三伏天不能喝冷飲,要喝熱水逼寒氣”的說法又讓一些人放下了冰鎮…

  • 國家衛健委:把食品安全與營養知識送到百姓身邊

    2019年全國食品安全宣傳周國家衛生健康委主題日活動在北京市東城區景山街道吉祥社區舉辦。此次活動主題為“您身邊的食品安全與營養”,國家衛健委食品司司長劉金峰、北京市衛健委副巡視員鄭晉普出席啟動儀式并致辭,國家衛健委、北…

  • 全國食品安全宣傳周活動在京啟動

    本屆宣傳周以“尚德守法 食品安全讓生活更美好”為主題,由國務院食品安全辦、中央文明辦、教育部、工業和信息化部、公安部、司法部、生態環境部、農業農村部、商務部、文化和旅游部、衛生健康委、海關總署、市場監管總局、…

  • 食鹽含“亞鐵氰化鉀”安全嗎??別怕!可以保證

    如果在購買食鹽時仔細看包裝,會發現包裝上配料表中經常會寫著含有“亞鐵氰化鉀”,而氰化鉀是有劇毒的,那食鹽里含有亞鐵氰化鉀,是不是會存在潛在毒性?食鹽的安全是否還有保證?實際上,“食鹽添加亞鐵氰化鉀有害”已被多次辟…

  • 國務院食品安全辦等23部門將于6月聯合舉辦全國食品安全宣傳周活動

    近日,國務院食品安全辦、中央文明辦、教育部、工業和信息化部、公安部、司法部、生態環境部、農業農村部、商務部、文化和旅游部、國家衛生健康委、海關總署、市場監管總局、廣電總局、國家網信辦、中國銀保監會、國家糧食和物資…

  • 誤食野生蘑菇的中毒事件高發 切勿亂采亂食野生蘑菇

    隨著氣溫回暖,雨水增多,野外長出不少蘑菇,與此同時,誤食野生蘑菇的中毒事件也屢見不鮮。根據國家衛生健康委近期發布的全國食物中毒事件通報,今年以來,因食用有毒動植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件和中毒人數有所增加。相關…

  • 《食品經營許可證》式樣部分內容的調整公告

    根據《食品安全法》等法律法規和地方市場監管機構改革進程,市場監管總局決定自2019年6月1日起調整《食品經營許可證》式樣部分內容。現將有關事項公告如下:一、調整監制部門。《食品經營許可證》式樣正本、副本中的監制部門由“國…

  • 花香三月,情滿春糖

    花香三月,迎來了2019年成都春季糖酒會,糖酒會是食品飲料行業一年一度的行業盛典。因此,糖酒會會場顯得各位熱鬧,而奇龍食品展廳格外引人注目。

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